Hoe gezond is een avocado?

Een avocado is heel gezond! De avocado is een vrucht en groeit aan een boom. De avocado rijpt pas wanneer hij is geplukt. Een hele avocado weegt ongeveer 200 gram. Hoe langer de avocado zich in het rijpingsproces bevindt, hoe vetter hij wordt. De avocado staat daarom ook bekend als een ‘vette’ vrucht. Eerder werd avocado daarom beschouwd als ongezond, maar dat is niet waar. De vetten die de avocado heeft zijn enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren zijn erg cholesterolverlagend.

De avocado is een echte vitaminebom. De vrucht zit vol gezonde (cholesterol verlagende) vetzuren, vezels, vitaminen en mineralen. Wanneer je een avocado eet krijg je redelijk wat kalium en magnesium binnen. Daarnaast krijg je met vitamine A, B1, B2, B6, B11, C en E ook aardig wat vitamines binnen. Ook heeft een avocado een hoog mineralengehalte en zit het boordevol eiwitten.

Er wordt gezegd dat avocado goed is voor:

  • Hersenen
  • Hart
  • Beter zicht
  • Bloeddrukverlagend
  • Ontstekingsremmend
  • Als stabilisator van de bloedsuikerspiegel
  • Beschermend tegen verschillende soorten kanker
  • Tegen veroudering
  • Voor betere opname van voedingstoffen
  • Cholesterol verlagend
  • Bescherming van het ongeboren kind

 

Voedingswijzer avocado*

 

Hoe gezond is een avocado. Bekijk deze voedingswijzer.

Hoe gezond is een avocado?

*Gemiddeld is een hele avocado 200 gram. Dit kan natuurlijk verschillen.