guacamoletequila
guacamoletequila

Guacamole tequila

maart 23, 2016

Ingredients

1 lente-ui

1 rode ui

1 teen knoflook

½ rode peper

4 eetlepels koriander

1 limoen

2 eetlepels zure room

1 eetlepel tequila

1 tomaat

2 rijpe avocado’s

Directions

1Pak een mengkom en zet deze klaar. Was de lente-ui schoon en snijd zowel het witte gedeelte als het groene gedeelte heel fijn. Gooi in de kom. Snijd de rode ui en de teen knoflook heel fijn en gooi deze ook in de kom. Doe hetzelfde met de halve rode peper. Maak de peper schoon, verwijder de pitjes, snijd heel fijn en gooi de stukjes wederom in de kom. Snijd tenslotte de koriander fijn en gooi á 4 eetlepels in de kom.

2Pak een andere mengkom en doe hier 2 eetlepels zure room in. Klop deze. Voeg 1 eetlepel Tequila toe. Snijd de limoen in tweeën en pers het sap uit boven de kom. Voeg vervolgens de inhoud van de andere kom toe en voeg daar nog een snufje zout bij. Roer nu goed zodat het een mooi prakje is.

3Snijd de tomaat is hele kleine blokjes en voeg die toe aan de kom. Snijd de avocado’s doormidden en schep het avocado vlees er uit en doe deze in de kom. Prak en roer nu alles goed.

00:00
© 2016 GuacamoleRecept.nl